Siap Ekspansi 10 Cabang Lagi? Pastikan Fondasi Anda Siap!
Jangan biarkan waktu Anda habis untuk urusan operasional yang melelahkan. Miliki fondasi bisnis yang solid dengan SOP dan sistem kontrol keuangan yang rapi agar bisnis lebih mudah diduplikasi.
Bisnis F&B Yang Telah Kami Dampingi.
Mengelola Bisnis Besar dengan Sistem yang Rapuh?
Membangun bisnis hingga mencapai omzet miliaran adalah prestasi besar. Namun, seringkali pertumbuhan tersebut membawa kerumitan baru yang melelahkan.
Anda mungkin merasa bisnis Anda saat ini seperti “Raksasa yang Rapuh”, omzet terus naik, tetapi laba bersih terasa tipis dan operasional terasa semakin berat dikontrol.
Bisnis dengan omzet besar menghadapi risiko yang jauh lebih kompleks. Tanpa fondasi yang kuat, pertumbuhan justru bisa menjadi ancaman. Berikut ini adalah beberapa kerumitan yang muncul ketika bisnis kuliner bertumbuh besar…
Solusi dari mentorbisnis.id
Mentoring Bisnis F&B bersama Coach Taufan & tim.
Mentoring Bisnis F&B merupakan program pendampingan intensif selama tiga bulan yang dirancang khusus untuk pemilik usaha F&B.
Program ini terdiri dari enam kali pertemuan tatap muka yang difokuskan pada pembahasan strategis dan aplikatif sesuai kondisi riil bisnis peserta.
Pendekatan mentoring dilakukan secara personal dan mendalam, dengan mengacu pada studi kasus langsung dari bisnis peserta.
Program ini tidak dirancang sebagai kelas teori, melainkan sebagai ruang strategis untuk membedah, merapikan, dan menyusun arah bisnis secara konkret dan terukur.
Ruang Lingkup Mentoring
Program Mentoring Bisnis F&B bersama Taufan Bahari Umbara adalah intervensi strategis untuk merapikan fondasi bisnis Anda agar siap melakukan ekspansi besar tanpa bergantung penuh pada kehadiran Anda.
Kami tidak memberikan kelas motivasi. Kami memberikan Ruang Strategis untuk membedah bisnis Anda secara riil melalui tiga pilar utama:
Output Konkret untuk Eksekusi Strategis.
Setelah mentoring, Anda tidak pulang dengan tangan kosong. Hasil akhir dari pendampingan ini adalah dua aset strategis yang akan menjadi kompas bisnis Anda:
Financial
Model
Business
Blueprint
Didampingi oleh Praktisi & Advisor Nasional
Taufan B. Umbara
Business Coach & Business Strategist
Berpengalaman lebih dari satu dekade dalam mendampingi pemilik bisnis, CEO, dan institusi. Taufan aktif sebagai coach dan advisor di program nasional seperti Kemenparekraf, Bank Indonesia, BCA, Coca-Cola Indonesia, dan Tokopedia.
Pendekatan mentoring yang ia gunakan menggabungkan pengalaman praktis sebagai pelaku usaha, kerangka strategi bisnis yang terstruktur, serta kemampuan financial modeling yang aplikatif.
Fokus utamanya adalah membantu pemilik bisnis, khususnya sektor F&B untuk memiliki arah yang jelas, sistem yang rapi, dan kontrol keuangan yang kuat sehingga bisnis dapat tumbuh tanpa bergantung penuh pada owner.
Didukung Oleh Spesialis Ahli:
Dian Malinda
Chef Adi Miartadi
Coach Akoy
Alur Mentoring
6 Pertemuan Tatap Muka yang Sistematis.
Diagnostic & Goal Setting
Bedah kondisi bisnis saat ini dan penentuan target.
Marketing Strategy Mapping
Menyusun strategi pemasaran untuk meningkatkan omzet.
Operational & Menu Optimization
Efisiensi menu dan standar operasional.
Financial Control & Cost Structure
Kontrol biaya (COGS & OpEx) agar tidak boncos.
Financial Modeling & Growth Scenario
Simulasi pertumbuhan bisnis & skenario profit.
Business Blueprint Finalization
Penyerahan Blueprint Bisnis & Rencana Eksekusi.
Pertanyaan Strategis
Sangat cocok. Program ini memang dirancang khusus untuk pemilik usaha F&B. Fokus utamanya adalah membantu pemilik bisnis memiliki arah yang jelas, sistem yang rapi, dan kontrol keuangan yang kuat sehingga bisnis dapat terus tumbuh tanpa harus bergantung penuh pada kehadiran owner setiap hari. Pendekatannya dilakukan secara personal dan mendalam dengan mengacu pada studi kasus langsung dari kondisi riil bisnis peserta.
Program ini tidak dirancang sebagai kelas teori biasa. Ini adalah pendampingan strategis dan taktikal untuk memastikan bisnis Anda bertumbuh secara terarah dan terkendali. Metode intervensi yang digunakan menggabungkan beberapa pendekatan sekaligus:
- Training & Coaching untuk pengembangan kapasitas strategis.
- Consulting & Studi Kasus untuk membedah masalah spesifik bisnis Anda.
- Template & Tools Praktis yang siap digunakan untuk eksekusi langsung oleh tim Anda.
Anda tidak hanya mendapatkan ilmu, tetapi juga aset fisik untuk sistemasi bisnis, yaitu:
- F&B Business Blueprint: Panduan strategis lengkap untuk mengelola pemasaran, operasional, dan finansial secara efektif.
- F&B Financial Model: Struktur kendali keuangan untuk memantau profit, arus kas, dan simulasi skenario pertumbuhan bisnis Anda.
- Sistem Operasional: Termasuk standarisasi proses kerja (SOP) agar kualitas tetap konsisten di setiap cabang.
Mentoring ini adalah program pendampingan intensif selama tiga bulan. Program terdiri dari enam kali pertemuan tatap muka yang difokuskan pada pembahasan strategis dan aplikatif sesuai dengan kondisi riil bisnis peserta.
Mentoring dipimpin langsung oleh Taufan Bahari Umbara, seorang Business Coach dan Strategist berpengalaman lebih dari satu dekade mendampingi pemilik bisnis, CEO, dan institusi besar. Anda juga akan mendapatkan dukungan dari tim spesialis tambahan, antara lain:
- Dian Malinda: Spesialis SOP.
- Chef Adi Miartadi: Spesialis Produk.
- Coach Akoy: Spesialis Franchise.
Ruang lingkup mentoring mencakup tiga pilar utama:
- Marketing Strategy: Fokus pada penciptaan permintaan yang sehat dan berkelanjutan.
- Operation Strategy: Fokus pada efisiensi biaya dan kontrol operasional agar bisnis lebih scalable.
- Financial Strategy: Fokus pada kendali keuangan, pemisahan uang pribadi-bisnis, dan perencanaan arus kas.
Siap Membangun fondasi Bisnis F&B yang Tangguh?
Dapatkan pendampingan untuk memperoleh strategi yang jelas, sistem yang rapi, dan keuangan yang terkontrol.
Anda dapat memulainya dengan menjadwalkan konsultasi gratis dengan coach Taufan.
Isi formulir ini dengan data Anda yang sebenarnya, supaya kami dapat menjadwalkan sesi konsultasi gratis Anda.